¿CUáL ES EL MEJOR SUSTITUTO DE LA SéMOLA? REVISIóN DE PROFESIONALES EN NUTRICIóN
Opinión de expertos de: Jodie Bennett
BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK
Puede reemplazar la sémola con harina para todo uso, harina de pan, harina de pastelería, harina de espelta integral, harina de almendras, harina de centeno y harina de arroz. Ver original
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Opinión de expertos de: Mantwa Radebe
Master of Science (MSc) In Nutrition · 12 years of experience · South Africa
La sémola es una harina amarillenta hecha de trigo duro que es alta en proteínas y gluten. Es ligeramente de nuez, dulce y de textura gruesa. Entre los sustitutos de esta harina, el durum se ha visto en la cima y clasificado como el mejor sustituto, porque tiene alto contenido de proteínas y gluten. El durum se puede utilizar para hacer pasta y pan. Ver original
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Opinión de expertos de: Deidre Huysamen
Dietician - Dietetics and Clinical Nutrition Services · 7 years of experience · South Africa
La harina de sémola se puede reemplazar con numerosas alternativas. Estos incluyen, entre otros: harina para todo uso, amaranto, sémola de maíz, harina de garbanzo, harina de quinoa, harina de kamut y harina de arroz. Ver original
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